7500+门店，怎样的供应链系统支撑着茶百道持续"制造新鲜"
发布日期：2023-08-16
你最重视的工作是什么？
多位新茶饮品牌创始人给出了类似的答案：
我们肯定是重视供应链的。研发肯定也重视，但是这个行业的特点是，新品一出，两周内，大家都可以跟上。品牌和产品之间的差异肯定是有的，但是长期看，供应链就是在各项工作中的那个“难而正确的事”。
——摘自中国连锁经营协会
《2022新茶饮研究报告》
今年6月，沉寂已久的新茶饮赛道迎来本年度首笔大额融资，茶饮连锁头部品牌之一的茶百道官宣募集了10亿资金，随后更以180亿的估值跻身2023年福布斯中国独角兽榜唯一新增消费类企业。
茶百道也在此次融资公布后表示，将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设，以及数智化系统的搭建完善。
#01
焕新升级的新式茶饮品牌
茶百道ChaPanda
茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于 2008年。2018年，首次提出极具品牌自信的⌈鲜果与中国茶⌋理念，2023年品牌形象焕新升级，提炼出全新Slogan：好茶为底，制造新鲜。
截至目前，茶百道门店数量超过7500家，并在成都、上海、广州、武汉、杭州、南京、贵州等地建立了22个仓储系统，实现全国门店配送服务。
茶百道智能生产加工基地及供应链总部
#02
数耕供应链，支撑规模优势
随着公司业务的快速发展，茶百道每天的原材料等吞吐量日益增大，如何保障规模优势，这非常考验供应链的支撑力，因此迫切地需要一套现代化的仓配管理系统来为品牌赋能。
通过高标准的公开招标，对比了多家供应链数字化服务商的产品技术和应用口碑，最后茶百道选择了科箭作为合作伙伴，共同打造OWT (OMS·WMS·TMS) 一体化物流管理云平台，并同步启动运输半径优化项目和重点城市夜间配送项目等专项举措，以提升原物料配送时效。
#03
全链路转型，进入良性循环
OWT一体化物流管理云平台实现了茶百道的库存、订单、运输资源等全链路数字化转型。在提高运送质量的同时，做到了信息留存可追溯，数字化“护送”食材的出货、送货、到货全流程。
01 系统高度集成
OWT一体化物流平台上线之后，实现了茶百道从采购端的SRM系统、ERP的SAP系统，到门店的订货系统，再到OWT系统，所有系统的信息化、自动流转和集成。
02 仓库全流程节点控制
货物出入库全部使用PDA扫码，实现了所有货物的全流程节点控制，提升了仓库库存精确性。
03 盘点用时缩短4小时
此前的仓库盘点一直使用传统的纸质盲盘，现在升级为PDA直接生成盘点结果，大仓盘点用时从以前的一天8个小时，到现在4个小时就可以结束全流程盘点。
04 提升全国仓库供应链协同
逐步实现了全国4个自营仓和18个三方仓的统一化管理，减少对人的依赖，快速响应需求，提升供应链的协同效应。
05 产品批次全流程追溯
实现了产品批次的全流程追溯，针对临期货物自动预警、自动冻结，发出预警邮件。
06 运输流程可视化
在配端，实现了茶百道货物流转节点的可视化、温度的在途监控以及货物在途地图查询和运输运费自动结算。
#04
打造智慧仓库，实现稳定增长
谈到未来供应链的数字化升级规划，茶百道物流副总监侯静分享了以下4点：首先是深化智能运输排线应用，其次是进一步提高软硬件系统集成，同时通过引进AGV、流水线机器人等现代化设备以及智能拣选系统打造智慧仓库。
在竞争压力和消费需求不确定的双重作用下，新茶饮行业赛道“降温”明显，茶百道却实现了业绩的稳定增长，这是其在供应链建设上持续深耕的结果。